«Una dieta cetogénica (DC) puede inducir la pérdida de peso y mejorar la regulación glucémica, reduciendo potencialmente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Para dilucidar los mecanismos subyacentes detrás de estos efectos beneficiosos de una DC, investigamos el impacto de una DC en la sensibilidad a la insulina (IS) específica de órganos en el músculo esquelético, el hígado y el tejido adiposo. Planteamos la hipótesis de que una DC aumentaría la IS en el músculo esquelético.»
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