Este documento analiza la distribución óptima de carbohidratos y la frecuencia de comidas para personas con diabetes tipo 2, subrayando que no existe una norma universal de cinco o seis ingestas diarias. La estrategia nutricional debe personalizarse según el tratamiento farmacológico, ya que el riesgo de hipoglucemia varía significativamente entre quienes usan insulina de acción intermedia y quienes emplean pautas basales o solo dieta. Estudios recientes sugieren que reducir el número de tomas puede favorecer el control glucémico y la pérdida de peso, desafiando la recomendación tradicional de comer con alta frecuencia. Además de la regularidad horaria, se destacan modelos alimenticios como la dieta mediterránea o DASH por sus beneficios cardiovasculares y metabólicos probados. En definitiva, el plan alimentario debe ajustarse al perfil glucémico individual y a los hábitos del paciente para garantizar un manejo efectivo de la enfermedad.