«Desde hace miles de años, los frutos secos forman parte de la alimentación de los seres humanos. En los últimos años se ha puesto de manifiesto la importancia de incluirlos de forma regular en nuestra alimentación gracias a los múltiples beneficios que aportan. Hay distintos tipos de patrones alimentarios equilibrados, como son la dieta mediterránea y la dieta basada en plantas, en las cuales los frutos secos se recomiendan tomar con una frecuencia prácticamente diaria. Esto es así por su buena composición nutricional así como por su efecto cardioprotector y antioxidante.»
Dra. Marian Vélez
Número de colegiada: 282872155
Puesto actual: Facultativo Especialista en Endocrinología y Nutrición en Fundación Jiménez Díaz, Madrid.
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