«El contaje de raciones puede suponer un desafío, sobre todo al inicio, pero el conocer y reconocer las fuentes de hidratos de carbono, así como las cantidades habituales que consumimos es algo crucial para el manejo de la diabetes.»
Cristina Porca Fernández.
Dietista Nutricionista. Dra. en Ciencias Sociosanitarias.
Servicio de Endocrinología y Nutrición.
Complejo H.U. de Ferrol/Fundación Pública Galega de Investigación Biomédica.
David Novo Pantín.
Dietista-Nutricionista. Unidad de Apoyo Nutricional
Centro de Salud Narón- Área Sanitaria de Ferrol.
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